Στέλλα Γκατζούλη
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής
Εξειδικευμένη στη μέθοδο The 1:1 Diet by Cambridge
Οι διακοπές αποτελούν για όλους μία περίοδο ξεκούρασης και ξεγνοιασιάς. Πώς θα αποφύγουμε, όμως, αυτά τα 2-3 ενοχλητικά κιλά που παίρνουμε κάθε χρόνο;
- Προσπαθήστε να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα, για να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας. Προτιμήστε φρούτα εποχής. Επιλέξτε, επίσης, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, αλλά και φρέσκα λαχανικά με dip γιαουρτιού. Φροντίστε να τρώτε κάτι (σνακ ή γεύμα) κάθε 3-4 ώρες.
- Καταναλώστε ελαφριά γεύματα. Οι σαλάτες αποτελούν γρήγορο γεύμα. Προσθέστε άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψαρονέφρι) και καταναλώστε ψάρια και θαλασσινά.
- Πιείτε άφθονο νερό. Μην περιμένετε να διψάσετε για να πιείτε νερό, γιατί τότε θα είστε ήδη αφυδατωμένοι κατά 10%.
- Το ταβερνάκι αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα του καλοκαιρινού προγράμματος. Γι’ αυτό όταν πρόκειται να φάτε έξω, φροντίστε το προηγούμενο γεύμα σας να είναι κάτι ελαφρύ (π.χ. σαλάτα με λίγο τόνο ή κοτόπουλο, γιαούρτι με φρούτα) και μην το παρακάνετε με τηγανιτά, λιπαρά και βαριές σάλτσες.
- Κρασί, μπύρα, ούζο, όλα πάνε μαζί με την ταβέρνα. Προσπαθήστε να πίνετε μέχρι 1-2 ποτηράκια κρασί. Ως ποτό ορίζεται 1 κουτάκι μπύρα ή 1 ποτήρι κρασί ή 1 δόση ποτού, τύπου ουίσκι, βότκα, ούζο (45 ml). Επειδή, όμως, πρωταγωνιστές των διακοπών είναι τα cocktails, ας μιλήσουμε με αριθμούς: Mojito 220 kcals, Pina Colada 262 kcals, Strawberry Daiquiri 180 kcals, Cosmopolitan 250 kcals, Margarita 190 kcals.
- Τα παγωτά είναι μία από τις καλοκαιρινές απολαύσεις. Προτιμήστε τα sorbet αντί του παγωτού με πλήρη λιπαρά. Μία εναλλακτική εκδοχή τους αποτελεί και το παγωμένο γιαούρτι, όμως, αποφύγετε τη σαντιγί, το σιρόπι, τα μπισκότα, κ.α.
- Όσον αφορά στα αναψυκτικά… αποτελούν την Αχίλλειο πτέρνα μας. Κι αυτά χρειάζονται μέτρο, διότι συχνά υποκαθιστούν το νερό.. Επιλέξτε καλύτερα ανθρακούχο νερό ή έστω αναψυκτικά και κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Το καλοκαίρι ενδείκνυται για βόλτες, κολύμπι και άλλες δραστηριότητες, επομένως σηκωθείτε από την ξαπλώστρα κολυμπήστε, παίξτε ρακέτες, δοκιμάστε κάποιο θαλάσσιο σπορ, γενικότερα κινηθείτε όσο περισσότερο μπορείτε.
