Η πιο νόστιμη και εύκολη τυρόπιτα που έχετε δοκιμάσει. Τυρόπιτα σαν μπουγάτσα που όλοι θα σας ζητάνε τη συνταγή!!
Υλικά:
- 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά(12 φύλλα)
Για την γέμιση:
- 400 γρ τυρί φέτα
- 1 μεγάλο αυγό
- Πιπέρι
Για το ράντισμα
- 100 γρ ελαιόλαδο
- 70 γρ σόδα
- 1 κτγ αλάτι
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα , το ελαιόλαδο , το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Θα το χρησιμοποιήσουμε το μείγμα για να ραντίσουμε τα φύλλα.
- Σε ένα άλλο μπολ θρυμματίζουμε το τυρί φέτα ,προσθέτουμε το μεγάλο αυγό , το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
- Παίρνουμε μια συσκευασία με φύλλα κρούστας για γλυκά (12 φύλλα) .
- Μετράμε 4 φύλλα και τα κόβουμε σε ροδέλες.
- Παίρνουμε το 1ο φύλλο κρούστας το στρώνουμε και το ραντίζουμε καλά.
- Θα χρησιμοποιήσουμε συνολικά 4 φύλλα κρούστας ραντίζοντάς τα.
- Βάζουμε ακριβώς στην μέση των φύλλων την μισή ποσότητα από τα φύλλα που κόψαμε σε ροδέλες.
- Τα ραντίζουμε τα φύλλα σε ροδέλες και ακριβώς από πάνω θα ρίξουμε την μισή ποσότητα από το τυρί.
- Κλείνουμε τις άκρες από τα φύλλα τα ραντίζουμε και τοποθετούμε την ένωση της τυρόπιτας από την κάτω πλευρά σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Κάνουμε ακριβώς την ίδια διαδικασία και με την 2η τυρόπιτα και τις αλείφουμε και τις 2 με το μείγμα που περίσσεψε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 180 c.
Καλή σας επιτυχία!!
πηγή:live-kitchen.gr
