
Μια δροσερή σαλάτα προτείνουμε σήμερα που θα καλύψει απόλυτα γευστικά και θρεπτικά το μεσημεριανό σας γεύμα!!
Υλικά για τη σαλάτα:
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Φιλέτο κοτόπουλο.
- Κατσικίσιο λευκό τυρί, θρυμματισμένο.
- Ντοματίνια, κομμένα στη μέση.
- 1 κ.σ. σουσάμι.
- Κρουτόν.
Υλικά για τη σως:
- ¼ φλ. ταχίνι.
- ¼ κ.γλ. κύμινο ή πάπρικα.
- ¼ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη.
- ¼ κ.γλ. αλάτι.
- ¼ κ.γλ. πιπέρι.
- 1 κ.σ. χυμό λεμόνι.
- 3 κ.σ. κρύο νερό.
Εκτέλεση:
- Για τη σως ταχίνι, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι, προσθέτοντας σταδιακά το νερό μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή κρεμώδη σύσταση.
- Για το κοτόπουλο, κόβουμε σε λωρίδες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, 1 κ.γλ. μουστάρδα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο φούρνο.
- Ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
πηγή:justlina.gr
Επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο facebook/ instagram: ByBusMagazine, ακολουθήστε μας και κάντε like στα άρθρα μας… γιατί το bybus.gr μπορεί να σας ταξιδέψει παντού!!