Μια σπιτική συνταγή ,για παιδικά ,μαλακά, λαχταριστά ζελεδάκια. Όχι δεν είναι Mollers, αλλά έχει πολλά plas, σε χρώματα και αρώματα, φαντασία γεύσεων και σχημάτων, διάθεσης και δημιουργίας και το σημαντικό !!!! χωρίς χρωστικές ουσίες και συντηρητικά. Ένα μικρό γλύκισμα που τρελαίνει να τα μικρά παιδιά και γιατί όχι να το απολαμβάνουν και οι μεγάλοι. Όταν μάλιστα στην εκτέλεση της συνταγής έχεις δίπλα σου τους μικρούς ΣΕΦ η ώρα περνάει ευχάριστα!!!!Πάμε να την φτιάξουμε και να κάνουμε ένα χαμό στην κουζίνα μας!!
ΥΛΙΚΑ:
3 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ή ροδιού
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
4 κουταλιές νισεστέ
ινδική καρύδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα τα 3 ποτήρια φρέσκο χυμό [πορτοκαλιού ή ροδιού ] την ζάχαρη το νισεστέ και ανακατεύουμε. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες φουσκάλες κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από την φωτιά. Παίρνουμε ποτήρια σωλήνα τα βρέχουμε και τα γεμίζουμε με τον ζελέ ακριβώς μέχρι επάνω .Τα αφήνουμε μια μέρα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα με την βοήθεια ενός λεπτού μαχαιριού περνάμε περιμετρικά το ποτήρι το γυρνάμε ανάποδα ,βγάζουμε το ζελέ και το κόβουμε φέτες. Τέλος τα κάνουμε επάλειψη με ινδική καρύδα και τα σερβίρουμε.
ΥΓ 1 . Μην επιχειρήσετε να βάλετε τον ζελέ σε φορμάκια με παιδικά σχήματα δεν θα σας βγεί γιατί δεν περιέχει η συνταγή ζελατίνη.
2. Όταν τα ζελεδάκια γίνονται για εφήβους και πάνω μπορείτε να προσθέσετε και καρύδια.
Καλή επιτυχία!!!
