Υπέροχη και εύκολη τάρτα με μανιτάρια και τυριά που μπορεί ο καθένας να ετοιμάσει!!
Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτα
1 μικρό κρεμμύδι
1 φλ. Μανιτάρια
1 φλ μπέϊκον
3 κ.σ λάδι
½ φλ κρασί λευκό
200ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
Τυρί τσένταρ και άλλα κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας τριμμένα
Λαδόκολα
Εκτέλεση:
Στρώνουμε το φύλλο στη ταρτιέρα ή σε στρόγγυλο ταψάκι πάνω σε λαδόκολα και το ψήνουμε για 15’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε τηγάνι σοτάρουμε με λάδι το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το μπέϊκον μέχρι να τελειώσουν τα υγρά. Προσθέτουμε αλάτι , πιπέρι σβήνουμε με κρασί και το αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί.
Μόλις ψηθεί η τάρτα τοποθετούμε το μείγμα των υλικών, προσθέτουμε τα τυριά και περιχύνουμε τη κρέμα γάλακτος. Τοποθετούμε ξανά τη τάρτα στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να λιώσουν τα τυριά.
Καλή σας επιτυχία!!!
